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[西式食譜] 蔥燒廣島蠔


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急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許公仔箱論壇1 y0 _6 S* h, B( U( H6 l

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; i! }8 D4 s2 a: ?5.39.217.77調味:公仔箱論壇( h: c- F, Z* d# e' _" L. h
海鮮醬1湯匙、酒1湯匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& `. t' M) i/ n% a! Y- {
1.蠔肉解凍,清洗乾淨。
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2.放入一鍋沸水內,下幼蔥及2片薑同煮1至2分鐘,即取出。
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8 P1 b0 Y% p! g- A& p1 f3.瀝乾蠔肉,兩面拍上生粉,放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃,盛起。
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' ^  ~7 Q, ~; L8 v: F6 r* G7 f# f5.39.217.774.餘油倒去,再燒熱鍋,下薑片及京蔥爆香,加調味。
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5.蠔肉回鍋,拌炒至材料熟透,即成。
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