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材料：(4件份量)5.39.217.77( x+ x8 y" s% F1 ?: J4 {8 ]7 ], V/ T' @
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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6 a/ `. _8 D7 @- a. s% K5.39.217.77做法：* m. N+ S+ T3 z! I g+ o
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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5 |, ^% E5 }# Q" v/ o' |, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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4 U$ Q. }' k* A5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {4 p7 b& V. v# K5 @
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。公仔箱論壇, e9 f' b5 |- J/ A
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。公仔箱論壇5 ^* ^3 N; M# V3 F. b
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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