& w6 S9 M% o/ i" B8 w2 ~' a' U材料：(4件份量)5.39.217.776 z/ p' x( R* |, S- a. @+ _9 G
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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7 s, o% g- q1 U% N2 J( stvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 V: O ?5 g4 R# Q5 |7 }4 X& S& _1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y" F* ?% e) | T
/ _4 H- l6 b; u# O& x3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W# N6 t6 D, T8 Z0 E/ u% w
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, l) q- \" C* O傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。* v8 |5 N4 j1 E8 I
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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