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材料：
7 w7 D; z; O5 Y7 |" x( \公仔箱論壇蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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- P4 N& c/ W3 m7 F" r/ {/ ztvb now,tvbnow,bttvb醃料：
+ Y9 t/ x D% h6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙3 _0 B) f/ { o9 P" `
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7 o% P0 P& H6 d- F" x& u& j k公仔箱論壇做法:$ g( d% j. R$ S
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。公仔箱論壇+ L. t$ x. l3 `1 }7 |6 P3 j
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。9 E7 I) k6 ^- ^3 Y
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。0 @0 G8 X/ {1 O3 M6 C
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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