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材料：5.39.217.77* b( {5 w1 F; ~2 Z" A5 u
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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醃料：# q9 Y6 A- m; b+ z% k: T4 C$ B
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙
- p9 s) z1 X, @7 ~3 H7 x1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w: w$ i9 I; i% ^0 h
0 N/ X& |- }& b- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; Z* o6 |, K* C; d1 a& D- f1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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2 J" } D1 F V1 a+ u5 R$ V0 q$ r2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。5.39.217.773 e/ W5 D7 B' h* a y& x
4 v& `6 D+ O" Otvb now,tvbnow,bttvb3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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; Z" L- _8 e! w4 s ]7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
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, X6 G$ `% L X/ J; c若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 9 E- g4 T: q: q, Y- X2 U) K' @
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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