本帖最後由 nt1972 於 2015-7-31 06:06 AM 編輯
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# Z$ j5 q1 F5 k' Y! l材料：（2人分量=869kcal）
2 d9 }% W- w) S# [, E, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇.....半包! X5 j) H8 b! N A7 k* y
靈芝菇.....半包; Y- _% i# @+ x
蘑菇.....4個
8 C8 g1 m6 s9 B& s9 D6 o公仔箱論壇雞肉.....120克
" C9 K' N6 R6 }6 w1 Y0 c m4 Y7 J公仔箱論壇粟米.....1/3 碗
4 c4 u5 W } ?* B, a5 a7 w* p9 |tvb now,tvbnow,bttvb米.....2/3 碗
# N; L* r5 u! C- B蒜頭.....2瓣
. x; d! D2 {6 |5.39.217.77紹興酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {* o& r6 M# f# ~% M
油.....1茶匙6 c8 F+ E* C$ Q" W: e1 t
雞湯.....1/2碗公仔箱論壇: t& B" H* A* S
3 M; H7 N: l" K; P* s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; C% j) @( a2 E+ P8 a- M5 L# ?
雞肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb' }+ c! s4 x: M/ o2 k
生抽.....1茶匙4 J% S3 Z/ n! s
胡椒粉.....1/2茶匙: X _4 T3 N! u: S0 M0 U
生粉.....1茶匙
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f" Q* Y/ c# w; O* r1 X+ Y9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! S0 M; p* f$ h) i k
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: @3 f& K5 i t4 Z, [, ?5 y
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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9 \0 e# m5 _& x. Q, _( w; Z( U3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。公仔箱論壇7 s5 h2 G$ w- G4 l1 E- C* c
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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( i, \% Y( Y/ B. K- @# b) g7 c5.39.217.775.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。 |
發表於 2015-7-31 06:05 AM
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