本帖最後由 nt1972 於 2015-7-31 06:06 AM 編輯
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4 D( M1 E4 A' s. E" _; c5.39.217.77材料：（2人分量=869kcal）
' m# ]0 _( ^; \& f7 p" z2 c金菇.....半包
! @( F) Z, ` _% x$ x2 f5.39.217.77靈芝菇.....半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N1 H; q- n5 [7 }& Q( N ], }
蘑菇.....4個2 }! ~# ?' ~" J% @& y
雞肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb$ F+ F \0 \2 }! w9 {8 s
粟米.....1/3 碗
8 a2 r; ^/ z+ l: ?: f6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米.....2/3 碗
! m, j. d* c- x公仔箱論壇蒜頭.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb. C! \3 C! s1 f( f7 w* B
紹興酒.....1茶匙
0 P; i& n; n' i; J1 c8 h5.39.217.77油.....1茶匙5.39.217.771 |2 N9 C3 n. C" I( y) |
雞湯.....1/2碗
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雞肉醃料：
# D- `# a& `, c& g/ F5 b5 l6 m生抽.....1茶匙
4 |# u8 m0 N2 z6 A3 o2 W) P( ?5.39.217.77胡椒粉.....1/2茶匙
" l0 |7 ?6 E3 z4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' H0 o* B1 R3 P/ K3 T4 l
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做法：
# b3 I; S7 |% \tvb now,tvbnow,bttvb1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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; Y9 u5 t, ^! M# K& G3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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4 g$ _; o* H- r7 |/ k" y7 k公仔箱論壇4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 g. A7 h" b7 V' ]* ]; o, O; x
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。 |
發表於 2015-7-31 06:05 AM
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