$ c9 i E) D# i* f6 H公仔箱論壇材料： M% p2 y$ Y# U U7 X5 @3 j( r
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克5.39.217.772 ~2 Z! Y# A% I2 @: E
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$ m" ?+ Z- C: }5.39.217.77調味：
- z! t1 U3 S9 r( W5.39.217.77薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)tvb now,tvbnow,bttvb/ @' A, e4 H5 C+ T# F) ]: g4 a
5.39.217.77/ C7 \+ q8 r9 L2 i( K! \1 a
3 I3 k9 [$ t$ j: ]: o做法:
3 }+ v$ z4 N, p7 {* n9 D7 z5.39.217.771.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U6 V, O5 x3 x: c; l& {2 F
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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$ ]5 h; U: V8 e: V# ]7 K. ~; W0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。- G! c+ L9 p; d3 ` {% n' _
; f' l# F% a6 o$ I5 h; h. p& O0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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; K# q0 B( O! Y! ]7 p: F7 D5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。/ o6 N1 M" ^1 Q( Z+ j% _1 r+ o
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。5.39.217.77) l5 Z! s- Y7 I8 y7 a% G
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。5.39.217.77* E* Y: C# c) s, |2 }1 I
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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