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[中式食譜] 牛肝菌滑雞飯


8 T+ h, S( H' s4 I. Y4 v0 etvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb" {0 k; O: V& x  h7 d8 t# f
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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" q* k1 J! e3 C) Z2 d" C3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:5.39.217.77# ?; \$ \- V" q0 S
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)tvb now,tvbnow,bttvb) g. |( l3 {7 c' c
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2 w  M' M6 B9 f) m& p做法:tvb now,tvbnow,bttvb% h7 d9 t7 Z6 X" x6 A) G, K2 e
1.白米淘洗乾淨,用清水浸約20分鐘。5 [. T/ D0 L" z* h* e/ g$ D

' a. e3 v) k6 d' H9 ^2.牛肝菌用水沖淨砂泥,用暖水浸約15分鐘。
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1 j  T' ~) v. }+ l5.39.217.773.洗淨鮮雞,斬成小件,下調味料略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b7 i) }" r, t! t

8 Y5 ^' Z+ b  f8 Z- u0 H! }5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白米瀝乾,放不金秀鋼糕盆內,注入暖水及牛肝菌。
5 Z  C, r4 r6 O) M( @# s8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E- C, W8 o4 }/ _2 q9 B2 r0 q9 wtvb now,tvbnow,bttvb5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內,把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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" l0 }1 s4 Z, E$ k4 t4 D) U公仔箱論壇6.把雞件排放在半熟的飯面,快手蓋好,再蒸至材料熟透(約需10分鐘),即成。! G7 Z& O3 x0 |( ]$ C8 _

( c& j" ~% m  w" o& q* j4 |# B7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' {! p+ k* X2 x$ Y* e$ C. h
牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。5.39.217.77' l' x" Y, V! q' I

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