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材料：
6 T& V% I+ d4 e8 y% D& j$ Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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調味：
) {4 R, l1 J" n# }+ S1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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% x1 U; A" c) v# ^* J' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:. i+ K2 {5 i1 V3 j% k* \. G
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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( N2 w- M% \$ l( Itvb now,tvbnow,bttvb2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J, C8 @6 n; \) C
, F6 e+ T$ e B2 p, ~+ M6 c$ [4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。2 G) Y) |4 I1 ^0 k$ f; n
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。公仔箱論壇$ T7 k( l" N/ |% H- K" R L
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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2 I# o# u8 k2 S, i公仔箱論壇牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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