3 w( ]$ k7 b0 \; e8 I# t6 h8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
& ^/ d( I4 ]* O% g+ D" i牛柳半條(約700克)、雜錦乾香草1大匙、粗鹽1茶匙、橄欖油1大匙
H2 ^ n- G. t/ C3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- J s f$ [ e: @6 V7 D. q
4 l' K4 {, K" P0 J. R公仔箱論壇青醬(Salsa Verde)：tvb now,tvbnow,bttvb A' b7 M. E, z# F: h
新鮮迷迭香、薄荷、羅勒、歐芹、龍蒿、細葉芹各一棵，檸檬半個、醃鯷魚柳三片、鹽漬刺山柑花蕾(caper)1茶匙、迷你酸瓜三條、原粒芥末1茶匙、初榨橄欖油半杯、鹽及胡椒適量
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做法:5.39.217.77 M$ o2 d; o7 V+ a2 g% U! L! {
1.牛柳以粗鹽、乾香草及橄欖油抹勻，醃一小時；公仔箱論壇 t& R' Q K& _2 k( \
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2.刺山柑花蕾以水泡片刻，瀝乾；酸瓜切碎；檸檬取皮磨茸榨汁。
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3.新鮮香草處理乾淨後只取葉子切碎，放入研缽(磨碎香料器皿)，加橄欖油、芥末、鯷魚、刺山柑花蕾研磨成醬狀，加入酸瓜碎、檸檬汁及檸檬皮茸拌勻，試味再調味。5.39.217.77. A6 H1 C: K' j2 `% }$ ^+ E! Q
% v. T3 p ~8 G7 {3 s8 G7 p7 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將焗爐預熱至180℃。
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5.牛柳置焗爐中烤10分鐘，取出蓋以錫紙，讓其休息5分鐘。
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1 L5 A' A; j7 Z8 }: G, p5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛柳切片，伴以青醬、蔬菜及烤馬鈴薯食用。5.39.217.777 h; U2 u/ C5 `
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, c; i. e, r5 I, d2 C5.39.217.77Salsa verde指以新鮮香草及各種配料造成的醬汁，可配搭海鮮、紅肉或禽肉食用。香草的組合和配料可變化，不妨多作嘗試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G B, X; a$ V' F1 b2 Z
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發表於 2015-7-30 02:17 PM
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