 公仔箱論壇- [- P& {+ Z* o+ _1 S6 N
蝦味非常濃郁、鮮美，湯帶微微的辣，十分惹味，是一種不吃會掛念的味道。: {5 Q a2 Y6 ^8 h, R& f
tvb now,tvbnow,bttvb8 B/ ]: [, Z1 J/ E7 m: A c
 tvb now,tvbnow,bttvb1 G# t# Z& e5 V7 }! a' W5 O
叻沙是我必點之選，湯充滿椰香，幼滑，辣勁恰到好處。
, F% n0 T: ]4 o3 ]# h3 \4 ^, ]0 s) D" |
喜歡吃馬來西亞的湯麵，喜歡它們味道濃郁的蝦湯，鮮味十足。香港主打馬來西亞食品的餐廳不算多，恰好我喜歡的兩間都在灣仔。雖然兩間均有蝦麵和叻沙，但我只去一間吃蝦麵；一間吃叻沙。5.39.217.77$ m; }: g4 ?, u) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D0 s5 u0 m+ }$ `* G9 \5 [
在金鐘與灣仔之間的大佛口，一間門面簡樸、只貼着幾份舊得發黃的報紙介紹的麵店，每日午市都大排長龍，為的就是店主每日鮮製、以十餘海蝦的蝦頭、蝦殼、豬骨和多種香料熬製數小時而成的蝦湯麵。麵端來，蝦香撲鼻，表面有紅彤彤的辣油，但辣度算非常輕微，卻把蝦的鮮甜味調了出來，必定要點吸湯能力高的米線或米粉，才吃得過癮。為免天時暑熱，排長龍倒了胃口，建議下午茶時段去，人少之餘更有優惠。不過，想下班後去吃個晚餐，對不起，一過七時半，大閘就關上，着你「明天請早。」
7 ~: R% h3 z& H% a8 `
9 `2 Q) ^3 @! A' X$ H- r* R; \不要緊，可以吃叻沙，距離灣仔站不遠的加東叻沙蝦麵是我不二次選。雖然為配合香港人的口味，味道稍微調得比原來淡，但配料選擇多，份量足，而且最重要是湯底充滿不同香料、蝦米香、椰香，口感淳厚，吃罷非常滿足。
/ L3 n3 v; N2 e% I% z$ w* e! ^0 B9 x+ S* E
T* G Q8 z+ f
蝦麵店
" P% {+ r( S7 |; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灣仔蘭杜街麗都大廈
% q2 h" h5 c0 e6 z+ m6 N公仔箱論壇5.39.217.77/ F( T) y4 F# E( c7 q, B3 r: l' V
加東叻沙蝦麵tvb now,tvbnow,bttvb \; e; V1 |: U5 w7 q& O @
灣仔謝斐道公仔箱論壇3 l5 \6 X7 D5 S' O6 N. U) T5 p& M* c
|
發表於 2015-7-30 05:37 AM
| 