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[中式食譜] 椰子牛尾湯


% ]3 s, z; x6 L& s; N+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 J( W8 A$ K, @4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒5 b8 b0 I; ~3 r7 O& \4 v

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8 C; G. D( W5 l+ ~/ Q& C5.39.217.77調味:
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做法:( e: E; {( ~9 `+ p1 e1 i* v
1.牛尾飛水,洗淨備用。
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2.椰子去殼,取椰子肉切粗條,椰水留用。2 x. k, ]3 \9 w" s9 \! p- B
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆,不必下油至外殼裂開,取出沖洗乾淨。
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4.湯煲內燒沸2公升清水,放入所有材料煮沸(除椰水外),蓋好,轉小火煲約2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @3 l9 Z1 e' H7 W
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5.加入椰水再煲半小時,隨口味下少許鹽調味,即成。
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8 j- w* f0 T1 D) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買椰子時可請商店代勞,破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮,不刨也可。
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