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[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

材料: tvb now,tvbnow,bttvb" W$ F1 L. Q9 N+ B1 J$ V6 X
碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條(切粗片)、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯公仔箱論壇# d9 F8 ?) `5 x" J; f' M1 \
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0 d& T5 h" T4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         5.39.217.772 i, o# s9 u& M, J
糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料(豬肉): 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙+ N2 t% Y+ H2 A. V6 N% \

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8 L& C9 z9 B+ v5 D2 U公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 D& _! j% P( i& n
1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘,浸泡用的水留下備用。
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2.將麥麩條壓碎,混入碎豬肉,用鹽、生抽、胡椒調味,混入迷迭香及清水略醃。
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' e$ R3 [- P1 w: Q+ h5.39.217.773.豬肉碎搓成肉丸,起鑊煎香,加入蒜蓉略炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o) z; J7 e7 K& a% H  `9 m1 v4 p0 I9 c

7 M' p& y) _9 q! A5.39.217.774.下青瓜片,灒紹酒,加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水,燜煮4至5分鐘,用糖、生抽調味即成。
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