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[中式食譜] 香辣羊腩

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材料:
! D, q$ W& b; h' V+ k6 c" n3 Y# h0 f, @5.39.217.77羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q, c2 I; g. V

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$ N3 j9 j# O, Z" z# _1 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味:7 {* D6 U. [( T5 B  ^/ `# _% k3 e
鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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5.39.217.773 m* Z! E" _! T6 S% C4 P
做法:
1 r# B3 [1 l* C% e2 \' ~1.羊腩先飛水過冷河,辣椒去籽,切碎;蒜頭切碎,乾蔥切碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y( w0 @7 ^0 V5 ~* m0 k6 e

) n8 R1 _) B9 g7 ~0 ~1 G7 a9 f5.39.217.772.燒油1湯匙,加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透,灒入少許酒,辣豆瓣醬炒勻。5.39.217.77! ]- X- n% d0 a& P

# R1 f5 q5 `3 z& p. V4 f3.加入調味料及水1又1/3杯,炆煮約50分鐘至收汁。
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