4 O- z! T: c. ], Y6 K5 [5.39.217.77材料：5.39.217.774 w }6 a' o: q2 Z$ i
羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ~0 Q V; b$ H9 A$ ^! ]
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調味：
! d% T4 d* X' q q6 T1 e5 M5 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 n* e" q& F" x& G8 A
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6 O; O' Q# |- O {- N3 \做法:% m4 V" E Q8 Q$ a5 }" u
1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。; T/ B1 f# \ o& S: g) l
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2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。
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6 O3 N3 \0 H2 V2 Y1 e' e$ v5.39.217.773.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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