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[中式食譜] 香酥雞軟骨

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材料:
7 s  K4 L! ^+ z. K( v公仔箱論壇雞軟骨250克
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調味:% x- v9 ]- y% b8 e- O' J' L5 m
鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量5.39.217.777 E1 O! r/ l" q0 f1 z. d

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! X6 {# I! q5 [; z# z做法:
5 H  Y/ P. i: x: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞軟骨洗淨,抹乾水份,加入調味料同醃 (除粟粉外)。
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2.沾上大量粟粉,再放入筲箕中輕拋數下,確保每粒雞軟骨也沾上粟粉,篩出多餘的粟粉。1 j( Y1 y6 P. C3 c- o

& j; Z2 |8 K$ z2 k4 o' n/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於鑊中將炸油以中火加熱,放入雞軟骨,並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w" ~  ^! L6 A$ ~8 J: A
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4.炸至表面挺身,盛起再重炸一次至金黃即可。公仔箱論壇* S* e& T( ?' b, l# n: e

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