0 S6 P+ e$ R& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(8件分量)
7 y$ \5 ~. w) c' N乾木耳25克、乾冬菇4隻、銀芽40克、冬筍40克、磨菇25克、腐皮1張、鹽1/4茶匙
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4 V. E. P3 m( C/ @+ [0 k4 ^tvb now,tvbnow,bttvb封口粉漿︰公仔箱論壇5 o- c4 g- s8 E2 j; M
麵粉1茶匙加水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l, o$ a, C, y* m/ B
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4 K- Q- l" N& Z3 o5.39.217.77芡汁：
2 R7 J P( Q" h) G1 R% p0 H公仔箱論壇蠔油1.5湯匙、糖1茶匙、生抽1/4茶匙、麻油?茶匙、胡椒粉少許、水200毫升
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& Y4 W$ Q6 `& U6 btvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 {3 H* L' B6 ~( R0 {6 F
1.乾冬菇及木耳分別浸軟後洗淨去蒂切絲。5 S6 L3 r/ O" U) I& D% r
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2.罐頭冬筍及磨菇隔清水份切成幼薄片。5.39.217.77. H* j+ U4 C0 Z! v- v/ H
/ s: G& w! w- v5 p0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預備封口粉漿及芡汁。5 T1 ]% S2 F0 ^8 H& m
& F$ G/ g$ Q/ |1 p/ ]1 D, qtvb now,tvbnow,bttvb4.用1湯匙油起鑊，放入冬菇絲和木耳絲炒，加入冬筍、磨菇和銀芽再炒，灑鹽調味，上碟待後將餡料平均分成8份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m) V( i$ G) |6 n- f: A7 x
& v- A2 a! F) b5.用微濕的布抹淨腐皮，剪去較硬的邊緣後對摺3次，剪開成等分的8片。
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6.將餡料放在每片腐皮上，包成卷狀後用粉漿封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r; n, e# g0 q: z9 f6 N" x. `
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7.用2至3湯匙油起鑊，放入鮮竹卷用中慢火煎至金?色，放在廚紙上吸去多餘油份。
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$ p4 @. r5 H8 ]- q8.用小鍋煮熱芡汁，入鮮竹卷慢火炆煮約10分鐘至汁稠上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. {3 b9 a( v* u7 A/ }( \* }
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! \ `7 `( b& n/ K+ ktvb now,tvbnow,bttvb銀芽浸在鹽水裡以免變色，至用前才隔清水份，下鹽炒勻後立即上碟，否則出水令餡料濕濕的不易包裹。
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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