來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。
( m) q; }3 w# e G# l8 E2 t1 ?3 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( k' s- j6 Q S, @! T! {3 P
行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。5.39.217.77; p c/ [+ H8 }* T: R
: _5 C6 Z1 D4 k& ^8 @3 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U9 c9 O g9 r# d$ }# ?1 ?
六月菊花焗蟹蓋 $96/2件
2 N9 z: z4 Q7 Z; _: f, g5.39.217.77惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
' k7 v/ |3 Q1 K5 y公仔箱論壇% n. p" F: m2 b
5.39.217.77' D, E, a m8 d6 m" j2 m2 N
胡椒醬炒六月黃 $188公仔箱論壇; n3 ?9 b+ j! C, r* Y
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。
* e. W! w/ A: P/ M5.39.217.77公仔箱論壇. U6 q& Z7 D) j0 `: o- q) x1 a
7 w, z! l8 u( D+ p$ ^5.39.217.77蟹粉千層酥 $108/3件
" f9 H, U) k0 n2 N0 J k香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。tvb now,tvbnow,bttvb; Q9 w' h# d* O$ P# J
5.39.217.776 Z+ ?" o- l# W0 @
, J2 T" H8 X$ r0 i9 m
蟹粉花膠雞絲羹 $148/位tvb now,tvbnow,bttvb& V$ {1 ^5 j i4 ^2 \2 d) c
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。
( [' O3 R- T$ D3 e) U/ @6 \, l2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z* ~- R; H" m Vtvb now,tvbnow,bttvb
: G9 t- y& k2 R0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東來順
5 P4 D3 g. G. K: W& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
| 