材料：' \* P2 W( \% N* G
雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙
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調味料：
# u7 w' [) H* Q, I- B- xtvb now,tvbnow,bttvb芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙5.39.217.77% `+ ^2 O7 P8 k+ H J
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7 B2 }* G# n# c做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P5 d5 o" X7 m9 d+ |( U& h
1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。
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, i7 f1 m/ |1 Y' q2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。
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' h/ q, }. K# W+ t2 B3 x! n% g公仔箱論壇3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^) K2 O* g) e# U
8 F* k- S/ I3 B* n I8 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。 |
發表於 2015-7-25 02:27 PM
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