材料：
1 S' t X+ i8 s1 u公仔箱論壇雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙
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調味料：5.39.217.77/ k/ x$ A% C, j: r- i: A5 K
芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙
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做法:8 H. B3 A* m0 M9 P* b1 {1 Q4 H
1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。5 J b t5 j, ?7 |0 I2 Y
+ j0 W( g" H8 K$ t8 n7 H; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。/ ^* D! f, V% g! }4 G2 `3 K
! P/ B. e/ H, ?: _& I: A' ~公仔箱論壇3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。
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8 ~' L3 D, ]' A& p B2 X公仔箱論壇4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。 |
發表於 2015-7-25 02:27 PM
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