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材料：
7 u+ ?! D. M* T/ |2 }* Y5 d雞扒3塊、子薑350克、菠蘿(切塊)5片、蒜頭(切蓉)2粒、乾蔥(切蓉)1粒、油1湯匙
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芡汁：
; P" C+ c" q3 q4 J5 B; U8 }* stvb now,tvbnow,bttvb菠蘿糖水1杯、白醋2湯匙、辣椒1隻、鹽適量、生粉水適量公仔箱論壇2 Z3 J. p! ^% c& q% y4 m( |
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* l8 @7 ]+ s" `2 h公仔箱論壇雞醃料：
7 m( F; h) }- @5 y8 ^; ?鹽1茶匙、豉油1湯匙、米酒1湯匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙
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做法:
, E/ [, C; w. Q( @1.雞扒洗淨切成條狀，與醃料同醃至少15分鐘。
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4 E1 w/ {. j& z2 E; q公仔箱論壇2.子薑切薄片備用。
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3.將油加熱，放雞柳、蒜蓉、辣椒及乾蔥蓉爆至金黃有香味。
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0 f$ g! s d: |! @6 i% `5.39.217.774.再加入子薑片爆炒一會，加入芡汁。8 o: N5 W0 m: b
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5.最後加入菠蘿塊及以生粉水埋芡即可。
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發表於 2015-7-25 02:27 PM
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