8 r0 W7 l2 O7 D/ C# i1 w$ Z# o
材料:
& i- K1 W2 Q" y! Z* f$ b# m( W/ _' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯tvb now,tvbnow,bttvb: X1 P4 z, v+ q, j2 Y0 e3 M( `# M
4 T3 W: [" X2 B* y6 Q3 u! a. N' i4 Z! X! C0 y a% R% f& y ~* L
調味: 1 Q }3 { x8 P$ r$ a/ b
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半5.39.217.774 l) m3 B5 e' g4 K$ U1 Q
公仔箱論壇* z% r1 t3 i6 B1 M+ a) R7 z- N
3 ?3 p% \" a R6 n- T做法:
1 c z1 z, g! L) \5 E! n5 t) o5.39.217.771.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。) {$ X& z* _' u, I( q
5 E- T' [0 S* B9 o; Q# k" C
2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。5.39.217.77" W0 V: K9 p7 ]5 A( j* K' X9 X
2 T% X2 n$ \4 F0 E6 G0 u. E5.39.217.773.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb5 e1 N9 \7 W5 i8 P& V' j) n" Z7 h
4 I T. b& p# S* f5.39.217.774.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
, m" o7 u6 |3 T. a1 _5.39.217.77
% _. O5 P# j7 q, r% h2 W3 _5.39.217.77 |
發表於 2015-7-25 02:23 PM
| 