# b7 i! v' X: t9 T- ]材料:
: j! J; A8 y6 L3 q. y9 ?/ {牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?: l- r6 ]9 L
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]) `/ O% K# C公仔箱論壇調味: 7 b' e! d5 j, w4 D
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半3 N o9 `) m8 U4 j- |. V
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做法: % a. j& r' s8 h- q9 o
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。- P* x& l3 \, R' N* a6 @1 ~& F
* G8 `2 I: ?! g- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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7 ~- R ~9 c* Q; v+ P) d4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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