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材料:公仔箱論壇4 b/ L; _# _! h
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泡菜100公克公仔箱論壇" ^& j2 w1 y/ q# E9 v
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豬絞肉150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h9 B, a! |6 o5 B6 p- i
5 W# m5 b C" R- G薑末1茶匙5.39.217.770 i/ w6 e* [% x" F6 D0 v7 Q, U
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蔥末1茶匙
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調味料: n7 E9 ~7 s; @5 O e. s9 q+ A
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鹽1/2茶匙
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米酒1/2茶匙9 I ]6 e* N3 w& ]0 i( j
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做法:公仔箱論壇" R+ g1 h. I* e6 _
' n! g' s+ ~. f& D7 o: e( }1.泡菜切碎盡量擠乾水分。公仔箱論壇) g1 g' Y7 J7 g
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2.將豬絞肉加入調味料的鹽拌勻,摔打至有點彈性表面有點絨毛狀,約2分鐘,再加入作法1的泡菜碎、薑末、蔥末和調味料中的米酒、太白粉及砂糖攪拌拌勻,即為內餡。7 i& C1 B" t" S- A1 a
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4.煮一鍋水,滾沸後放入作法3的泡菜水餃,轉小火續煮約3分鐘至浮起後撈出即可。 |