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材料:
! u$ j5 l& q( y$ |5.39.217.77冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f; F. p) K4 l" W$ c2 [
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& m" ?+ d& Q$ X+ O5.39.217.77調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 @ A' z7 A4 n Q# C7 p
魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙 ' d" p9 a/ E9 A/ a. P1 _5 }4 W7 G
3 n8 r) c9 f4 ^+ E' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U" Y- O! p/ ]- H/ X5 H Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料（排骨）： 公仔箱論壇& ~+ U, F) F x! ]- l9 E
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:
6 t$ x0 J( |: H+ G# O1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W. U! N+ D4 ]5 S' F& k) `
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2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d* T! x M: ?1 v) U' ~
! L. J. z8 @. m6 q1 C公仔箱論壇3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。: Z# [( V2 i& K( { p/ r: j
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4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2015-7-22 05:20 PM
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