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材料: 公仔箱論壇 R/ r8 Y& h: s; [' r# @7 ^- g
雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯tvb now,tvbnow,bttvb- Z- g* g+ D* d4 z3 i7 I
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+ l, }7 x8 A6 A8 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味:
; O( z# J8 [! I公仔箱論壇茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X9 C4 N' o, M; q
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做法:
& n4 _9 z- Q% q6 Q' X1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。
7 t3 V6 [$ h# c {, _1 ~2 r8 G4 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R" r% l- { [) C
2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。
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! l3 ]5 [2 W3 U* [0 E+ A; T y0 ctvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-7-22 05:20 PM
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