材料：
) ]/ h% L. o) i: ?9 d' \$ h1 y* K8 f5.39.217.77美國去骨牛小排１盒
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( O0 W' P7 a4 S, ^/ T' g公仔箱論壇蒜片３０ｇ
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蛋黃１個
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/ k6 `& W2 }# {4 _tvb now,tvbnow,bttvb白飯１碗! [! e8 \: A" Z( W) S c( u
/ k( T0 ~$ o' P$ a9 {* u& n; V9 d公仔箱論壇調味料：$ z. l% F: n: E/ u; n; h
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米酒１大匙
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6 J+ P$ r- V) k) M% G. O黑胡椒１小匙
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) @7 @9 g9 E3 [) ~公仔箱論壇做法：
: s+ N( z5 ~7 p6 [ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 y! j; y7 c2 P9 y2 ]. w9 l
１．牛小排切小塊備用。
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2 d& y; ` A2 G# `5 Htvb now,tvbnow,bttvb２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J) R. F4 ]% n$ K! a" W3 z; J
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- b B/ @# ]5 y' m W# Q4 {5.39.217.77３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。( A4 j, M+ D7 T: L# k
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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