材料：
0 D/ E# d' {1 }% ]5.39.217.77烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。tvb now,tvbnow,bttvb- R% S, o4 h! D) F( W9 j+ F
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2 j3 q u, {+ C2 Z- k9 K: i& x' S y5.39.217.77作法：
8 _4 h N1 M# R5.39.217.771.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。
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2 { Z$ W. O3 \: h( ztvb now,tvbnow,bttvb2.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。公仔箱論壇; ~( P+ A8 s4 L0 B7 V1 ~
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3.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i5 j% _# y J; w. n( Y
4 L; j, R) u, G; y6 H公仔箱論壇4.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。
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6 G! z' S. ]% I4 _ p公仔箱論壇4 v% j; h) V' U! M3 Q
說明：
" `+ Q2 R/ s# G4 a- R此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。 |
發表於 2015-7-21 05:16 PM
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