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[中式食譜] 鹽水桂花魚

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材料:
9 o& f2 M) F0 Z" _" Ftvb now,tvbnow,bttvb桂花魚1條、薑絲1湯匙、大頭菜1小塊(切絲)、粉絲1小札、蔥絲1湯匙、生粉1茶匙、上湯及水各半杯
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6 h! c8 K, R+ C; \& V* w# l% Q5.39.217.77調味料:
5 `5 \! s  z3 ~& d9 o鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉及麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb, S& ~3 N8 \5 [8 Y2 Z0 b

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做法:公仔箱論壇1 E5 O0 C$ f' N2 T# e2 V& ^" T7 P7 A7 h
1.桂花魚起肉切件,加醃料後加生粉。
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' ^( a4 Z: F2 |4 `& g8 ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒油1湯匙,將魚伴放略煎。
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3.粉絲略浸盛起。鍋中加入上湯、水、薑絲及粉絲煮約5分鐘。
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4.加入調味料後即可上碟,最後放入蔥絲即可。
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