% N: d1 }$ e" f) b' ~/ r【金磚胡椒蟹煲，$768】大肉蟹重約一斤四両，用乾蔥、芫荽等爆炒，食落啖啖肉，鮮甜惹味。鋪面的蘿蔔糕，煎後與蟹汁同煮，滿載鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb( R9 z8 \: E U# ]" H4 Z9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z$ R3 S$ ]; W2 z
用餐最高享受，莫過於以靚景佐美食。最近，ICC 101樓又多了間新食肆駐場，主打新派粵菜的「波士廳．101」，是中環米芝蓮餐廳波士廳的新分店。
* p6 U1 ^4 p: |$ m3 J5.39.217.77
) t; W$ W3 ]! I& w# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今次新店環境大大upgrade，居高臨下的景色，可以無阻擋欣賞九龍半島和維港靚景，日落後景色更迷人。室內設計則由名設計師操刀，入口處儼如一條時光隧道，未來感十足，而室內的牆更綴以立體切割面，摩登味甚濃。
4 J/ l' j8 x3 H- ~% o+ Q5.39.217.77公仔箱論壇9 a y" u3 g- T G1 t
分店菜式大致上與中環店相同，但也有一些新菜式推出，像金磚胡椒蟹煲，便選以一斤四両重的大肉蟹來爆炒，肉質肥美鮮甜，食落啖啖肉，配料蘿蔔糕也用蟹汁烹調過，與蟹肉一樣鮮味。就連臘味糯米飯也新意過人，配上紅蘿蔔蓉、蛋白煮成的芡汁，撈勻吃口感更香滑，糯米飯上面還以炸荔蓉球點綴，裏面釀了蝦粒、黑糯米、菇菌，配搭非常有心思。食中菜其實都可配cocktail，這裏新推了一系列西式雞尾酒，用來配搭不同粵菜，望住靚景吃中菜喝cocktail，也是一種享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T) e) M% `$ g. Y% W, N2 |. Y( a
公仔箱論壇% e4 m, f9 b E! i/ E' s# G8 m6 Q0 S
波士廳．101
9 k% V' C& I! U4 ~9 M/ I. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：九龍柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）
2 A+ P& @: o3 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, l4 j( @' G+ F2 X! k
" ~. w: x8 X" { ?5 R公仔箱論壇【鴿蛋鼎湖上素，$268】以竹笙、鮮冬菇、榆耳等菇菌煮成，口感清新，配以椒鹽鴿蛋品嘗，味道不會太寡。 5 S0 N- u3 Z: k
tvb now,tvbnow,bttvb- m' w$ u& X: h8 B
 公仔箱論壇5 f# X3 b+ \0 r
Boss de Sapphire，$128/杯 公仔箱論壇+ A. x B) T. J9 M# I
公仔箱論壇: N; \) \2 C8 w7 U
 tvb now,tvbnow,bttvb" n7 z: ?. z+ n4 k
Sakura Sonico，$128/杯
" a+ ]/ V+ R) H0 ~7 D5.39.217.77
) ]- o! l$ d0 ]+ Wtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77. c! L. K0 |5 q i: o
餐廳由世界著名室內設計師打造，牆上的立體切割面帶出摩登一面。
: q3 b- `& Q) d% r2 i/ f 公仔箱論壇* f" U7 G5 F8 l2 ~
|
發表於 2015-7-20 05:09 AM
| 