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【金磚胡椒蟹煲，$768】大肉蟹重約一斤四両，用乾蔥、芫荽等爆炒，食落啖啖肉，鮮甜惹味。鋪面的蘿蔔糕，煎後與蟹汁同煮，滿載鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q& F% | e' V
: A2 M& ]( ~3 W4 j# D; \: g6 [用餐最高享受，莫過於以靚景佐美食。最近，ICC 101樓又多了間新食肆駐場，主打新派粵菜的「波士廳．101」，是中環米芝蓮餐廳波士廳的新分店。
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7 b7 |1 Z+ d: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今次新店環境大大upgrade，居高臨下的景色，可以無阻擋欣賞九龍半島和維港靚景，日落後景色更迷人。室內設計則由名設計師操刀，入口處儼如一條時光隧道，未來感十足，而室內的牆更綴以立體切割面，摩登味甚濃。
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2 ~5 X. r' ^ D E- ~, H! ?公仔箱論壇分店菜式大致上與中環店相同，但也有一些新菜式推出，像金磚胡椒蟹煲，便選以一斤四両重的大肉蟹來爆炒，肉質肥美鮮甜，食落啖啖肉，配料蘿蔔糕也用蟹汁烹調過，與蟹肉一樣鮮味。就連臘味糯米飯也新意過人，配上紅蘿蔔蓉、蛋白煮成的芡汁，撈勻吃口感更香滑，糯米飯上面還以炸荔蓉球點綴，裏面釀了蝦粒、黑糯米、菇菌，配搭非常有心思。食中菜其實都可配cocktail，這裏新推了一系列西式雞尾酒，用來配搭不同粵菜，望住靚景吃中菜喝cocktail，也是一種享受。公仔箱論壇) z |( s* w! V! f4 B2 {. y
! r' l$ k, k" y6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士廳．101
9 ]% p4 _6 P7 U, Q) V% jtvb now,tvbnow,bttvb地址：九龍柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A, `2 g$ s" ^& w/ f
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; C: `, L4 J9 X% s5.39.217.77【鴿蛋鼎湖上素，$268】以竹笙、鮮冬菇、榆耳等菇菌煮成，口感清新，配以椒鹽鴿蛋品嘗，味道不會太寡。 # E" Z5 r# _: m
5.39.217.77; F/ r- T- A/ ?- _4 W: f
; ~* N. M) ?( f- J3 f z: Gtvb now,tvbnow,bttvbBoss de Sapphire，$128/杯
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Sakura Sonico，$128/杯
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' ?+ P L0 D' i/ B6 O+ }/ U- Z: b$ D公仔箱論壇餐廳由世界著名室內設計師打造，牆上的立體切割面帶出摩登一面。 , I& i4 o7 U9 c8 Z: L
J* N. h/ O) f9 O: Y3 D7 E0 ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-20 05:09 AM
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