食材：tvb now,tvbnow,bttvb4 |* v3 @9 q+ w. j$ X. K( B8 Z
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗4 }8 Q" O5 y& [6 q' X8 @4 v! x6 D
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調味料：公仔箱論壇+ ?4 W) ]; m) a P) F- t9 s
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荳蔻粉
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% h5 Z$ E. O: ]! T/ q& Z2 q, |* k: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：% o# i, m! C# `; }* P
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。* w$ P8 a! e: {% D
/ K) {7 Q$ M# [6 w4 m公仔箱論壇２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。公仔箱論壇" _, {- a7 `( Z
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３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。公仔箱論壇. _9 Q9 D) t x8 Z
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４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `& L ]# p( ^5 @2 e3 G
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５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 m6 q4 @5 w* o3 } m
* P9 K. D; a, I# c& f5 s& H' d/ R６．裝飾擺盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y7 m E% f+ P- A, v% I* C; F) u
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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