食材：tvb now,tvbnow,bttvb. N7 I/ }% D* t7 V. \
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗& o2 ]* V/ C) m% _: w+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [% K0 j# g7 c! Z
調味料：
% z5 P E$ W/ i1 m; V: x' I, o4 J! h
荳蔻粉tvb now,tvbnow,bttvb7 _ Z. G" b5 K! T! F4 s! H
7 f* |) x) s$ D
做法：% ^! y3 A. L" y! y& l# ~
5 q; i" B3 y; O+ M9 s0 ^/ c& Ftvb now,tvbnow,bttvb１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~- F, j2 Y' \9 a2 H$ s
0 Z2 D# u6 W. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l( {! k: s7 x& r
tvb now,tvbnow,bttvb$ h5 S7 f: N8 l; h* I5 c; U3 `7 @
３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。; U2 f4 M# x- n0 F0 {0 I# M! U+ }
$ w1 `6 F7 Q J9 I) N４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。% G( g% X+ _* ^1 N% E, Q
tvb now,tvbnow,bttvb, z2 B9 E" f8 L7 @4 f9 o7 D5 ^
５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
# M, f1 g# i; K0 @5 } I5.39.217.77
; |3 [* k6 c; O% u* G- gtvb now,tvbnow,bttvb６．裝飾擺盤tvb now,tvbnow,bttvb% }4 J9 m* S/ C: [
& \- Y; b& v, z5 n; O
3 J" \1 w; i4 P% wtvb now,tvbnow,bttvb
! O( X( c& N' R& n) G5.39.217.77
* M& g; u. ~- P3 t5.39.217.77 |
發表於 2015-7-19 06:48 PM
| 