" L" S% ~8 n, @/ S材料：
% f4 f1 O' A" K* @' o6 T公仔箱論壇牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個公仔箱論壇9 o( Q6 T% C: O
# A- X/ S! [" F! P+ a: P( ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* h8 _2 j- s
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 |/ j, \! ~) R! h
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
, g F; b! w+ ]* Q/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 e5 i. Z- ?4 D/ _# {牛仔骨醃料：% t% k5 A; ]7 Q
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許5.39.217.776 h: }6 l& B: P: |3 \, z
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& R- ^7 {& |$ p8 m; V; k. _) z9 ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
" ^8 A# k* W8 M0 N, \! J& ]5.39.217.771.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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1 l4 i+ c, B3 y9 ]9 ?5 H公仔箱論壇2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。3 v: K0 x* h% W- {& [% K& V
. n; c3 q9 f4 M5.39.217.773.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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& i/ f3 _7 k" s/ N3 G, i5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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% a+ `9 k6 ?% T1 J7 t1 N1 [# ^& s' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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