& r- W7 \$ r- V6 j材料：
5 @) B+ i8 P# U/ ^+ q牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個$ U: q0 P7 ^' s; ?/ ^
公仔箱論壇- q7 \! L \' h q' k: b$ Q' o" J( p7 Q
6 v' ] ?: L, G# \- J調味料：
6 w7 q# t# l- E7 W$ f6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量0 h; K0 h. g9 b1 w/ n/ h! H
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7 {! e( f, o, A% n$ Z6 v- m公仔箱論壇牛仔骨醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \5 G$ |5 c! f( F2 O; A# X. k9 U
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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+ q' c1 ]% L$ N: s. x/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ | V" L; ~+ B1 Q# p( c7 K6 u
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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" W! P5 r7 ~( g/ jtvb now,tvbnow,bttvb2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。5.39.217.778 P/ ?3 ?1 }# e. O7 x
' e. r s( q4 B1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
! t) L( T4 x/ B9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& c, b$ B4 k* {. u: j
5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。5.39.217.77/ F- W. u, E# X7 i; {# @! h+ \
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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