$ W/ D! @: |2 p3 s
材料：
2 j. ]2 j. z6 ?, k$ H/ D, mtvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個5.39.217.77/ k+ ~: O0 Q! I; v- G R4 R
5.39.217.772 Q6 j' V& [! k# I4 A7 T: L8 ^
+ q$ {6 Q6 {& L* s& m4 l: P( n: ^調味料：
3 g7 J3 U4 ~* n8 A* t0 n# o! `青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
! h# j4 _6 h- V9 v/ ?+ C' B/ Ytvb now,tvbnow,bttvb# ?/ Z+ J: @% j% E# h
5.39.217.77- `# p5 x4 ^" f( S" S/ C6 h
牛仔骨醃料：公仔箱論壇5 J, P8 I- u& m( X
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇" ?5 t! q. H2 F0 X% L8 D% ~$ [
# ~: F! h$ l! t- T) a公仔箱論壇
U: C! n) I6 g d( C做法：: o& _, V6 n g0 F
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。5.39.217.77; `9 o* |! M3 [1 Z
. a3 q) h( k# q ]: n公仔箱論壇2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y, o. s9 J) D) W4 { }& J
2 ]1 @) x5 u. U9 p, Q' E) _. [! |: x
3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
, z/ \4 x+ I, I5 _" a* v! h5.39.217.77
4 f3 v4 c( O# g k4 I4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。5.39.217.77- A* h& b) m% q
7 Q/ _4 D7 Z, e" Gtvb now,tvbnow,bttvb5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。5.39.217.77) N0 B9 B! l7 @6 z m6 L6 E
( ^! D* H( d: m( k! N7 b: f
6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
" y3 a6 U9 d$ h* W( t a' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. s, R) \* S* m/ k% E
|
發表於 2015-7-19 07:24 AM
| 