材料：
! |/ w4 ^/ q9 e苦瓜.....1條
0 o( f% c6 H! p3 M9 Q8 ?1 u櫻花蝦.....1小把( M8 k. q, m, Y- S& k6 B& L
清雞湯.....細包
B8 B; m4 b7 V/ T5 N( V$ {水300.....毫升
% t2 J, C# {7 i6 `/ p9 |蜆乾.....20粒tvb now,tvbnow,bttvb9 j; D# V- |7 P: k& K0 n5 `
鹽/麻油.....各少許
' B+ V1 u C8 l& j1 x, \9 J( ntvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1條9 z$ e8 e: S+ a5 y2 A
8 e' A, y: l1 Ctvb now,tvbnow,bttvb) r% j# R8 V# O( e5 \4 `: w2 o
做法：
( G5 u5 {0 s: g; d$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 蜆乾洗一次，加水浸泡約5分鐘。 苦瓜去籽切薄片，蔥切碎備用。
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2. 水和清雞湯混合，煮滾，加入蜆乾和苦瓜片，煮滾後收中細火繼續煮6分鐘。公仔箱論壇* C2 i& `2 D4 Z+ s% i
% K. i- d$ ^# _" h* S3. 加入櫻花蝦，再次滾起，熄火下鹽和麻油，撒上蔥花即成。 |
發表於 2015-7-19 05:13 AM
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