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材料: , K" p+ y( A4 B6 M
荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
8 G/ Y8 c% _8 M1 F: q! J5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. u( b' j+ t( L; }5 E5.39.217.77調味醃料： 公仔箱論壇3 v! k! C; L' k, c% P2 k: ^3 {
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿
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做法:
7 F3 b, s; J- [( X, Z" w- N _0 x1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
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% G" x5 z* ?/ O0 l/ k5.39.217.772.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
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4 c$ o* Y7 b5 M7 z+ t公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。
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發表於 2015-7-17 07:01 AM
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