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材料: $ w/ y. G1 D( l6 S* ?
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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J+ K6 ]' V% \% T: W調味: ! j& F& H! Y) l7 D
麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
/ k/ X2 R4 }5 C9 T2 Y公仔箱論壇1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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: J' R' s: m% S7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
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4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y# v5 B) \8 a9 r) _1 N$ Y
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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發表於 2015-7-19 07:21 AM
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