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[中式食譜] 金瑤臘肉扒野生娃娃菜


( n+ }3 w* R: M; {' B9 N" ?5.39.217.77材料:     
6 t- ]7 `: l7 H/ ~( S5.39.217.77臘肉50克(蒸熟、切片)、瑤柱30克(浸軟、蒸透)、小花菇25克(浸軟、蒸透及切粒)、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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5 V# B5 l- F, y2 @- S2 Q) v5.39.217.77
" O: s- l5 K8 }; x5 T7 ]0 e5 Btvb now,tvbnow,bttvb調味:     
2 x' ]- o2 Q; G) B: Q橄欖油2茶匙、清水2湯匙
1 X7 Q4 K% p% j* ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _* o+ p: ]4 e. `! u1 y
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汁料:
0 q" M6 U6 |! w. Q/ N5.39.217.77清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇! }; x6 w- P" r1 V, `

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; e% Z. l+ U8 T5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
5 c: ~: L" T3 P1 c+ X6 W- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.娃娃菜洗淨後,在底部切出「十字」,撕開成4長段。
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2.將娃娃菜段排鑊中,加入橄欖油及清水,蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟,取出排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, G: c5 A1 R& M) x6 ^7 d

# C1 I2 r2 o# B+ X0 v% D/ g. N5 q3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香,加入臘肉片炒香,加入瑤柱料及冬菇粒。5.39.217.775 ]: E2 q# g( @

8 P. c# ?" Y, [( e5.39.217.774.加入汁料煮約2分鐘,用生粉水埋芡,取出淋在菜面上即成。) m( ^. o4 s' t+ _0 z
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