5 s" j9 `6 v5 @) H/ U材料：& u" q/ l& D+ g! y# |
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙5.39.217.77; V z! w: j& J% R5 {" S
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z t" R0 g6 ?' u
汁料：) y' O8 N6 i; v4 G1 j k( M% ?
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙公仔箱論壇6 k+ n" m( T2 X0 k1 \) X; U
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做法:
, T- F* H7 A9 S6 p/ `1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 ~5 P* b4 A/ X# J; |' q% t1 T
4 E) e6 M" L. N/ R; y2 D$ m8 [& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。# P! m# a4 s. p7 X; c% i
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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