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[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

材料:        
6 M" {" {0 Z* I# j6 Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒(切片)、紅辣椒半隻(切絲)) `/ k1 D& F. t6 c5 q0 R
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, G" w4 M4 j2 k7 T$ G4 N公仔箱論壇調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb" D5 k6 e% X& R/ ~
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁: 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
5 v9 W. I0 s! h0 @5 ]  `$ l' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 X: J* b0 s: }

( ^; z( W5 Y6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
5 E' W. E: O- b2 [* Q: ^tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去黑腸,然後洗淨並抹乾,與醃料拌勻備用。" v8 p/ z5 z( Z
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2.雪菜略浸至淡口,然後切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a; u% W4 J% v! t8 Q
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3.茭白刨去外層,沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油,把茭白炒香,取出。
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4.再燒2湯匙油,爆炒蝦仁,再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香,茭白回鑊略炒,最後注入芡汁兜勻即成。
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