喜歡吃辣，尤其是四川麻辣，每星期總會心思思，連咳、喉嚨痛也抵擋不住心癮。最怕吃到為了遷就香港人口味減低辣道的，不過癮也不傳神。在銅鑼灣耀華街，我找到一間最稱心的。「渝」，在酒吧林立的耀華街，主打酸辣粉、擔擔麵，但我覺得兩款都不算最出色，來渝只要吃大蒜鱔麵就夠了。
! }4 a2 T6 r$ f. ]& @7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: X; c% f% X: O- ~: T6 v0 A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g; L: _4 Y; h$ n/ P1 k' r! ~- w
蒜泥白肉不油也過辣，反而太些微甜味，配搭切得薄薄的青瓜，是不錯的前菜，吃一個麵不夠飽時可以試一試，＄64。
1 d% ^( I1 N6 q7 E) F" f) N
+ B$ L+ ~( q6 K+ i) `4 w; _. q4 a1 l, D 公仔箱論壇& e% Q5 d/ r; y* `' z$ M
店鋪雖然位於人流較少的耀華街，但每晚都大排長龍。
4 S0 p7 c! v# z& Y+ m; ]公仔箱論壇
7 v1 l4 }3 c4 j, v6 s1 x" F' ]它的大蒜鱔麵，一送到枱上就嗅到香濃撲鼻的蒜香。用筷子輕輕撥開表面的辣油，就看到肥美去骨的黃鱔段和煮得入味的青瓜條。麵條粗幼適中，非常掛湯，泡久了也不會糊，又麻又香又辣，超級美味。唯一的缺點是湯底早就熬好，辣度亦只得一種，平日只吃到小辣的朋友，只好多點一碗清湯，吃之前把麵放入清湯沖一沖，或把辣湯舀起一半，加入清湯。
4 [; [& w4 N# H# s; N5.39.217.77
; O. c3 Q8 C! u( p( G1 F0 d公仔箱論壇渝酸辣粉1 q# t9 I2 @; w; K
地址：銅鑼灣耀華街 |
發表於 2015-7-16 05:19 AM
| 
發表於 2015-7-31 04:37 PM
|