材料：tvb now,tvbnow,bttvb e5 [# r/ x/ g: U1 K6 W0 R. h
布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克. N! Y+ _/ z z1 I, G/ g1 q }4 c7 l
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2 z$ v5 B/ p2 Y5 y# Stvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb% q! Y7 n0 Q! N( H- i
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙
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% k' @, t, E% qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 e5 E7 ]( w$ B" r2 i3 U8 W( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。5.39.217.77# y& ~" ?4 L" u1 k' i! e
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2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
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3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
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4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。5.39.217.77% t# Y5 y$ F. K- U1 P% Y. b$ X& \8 E6 [
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Tips
; O9 r1 n* N6 Q& s( \tvb now,tvbnow,bttvb日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: `, S3 _* w' Y9 v! M
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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