' D, W/ F, ~% y/ S% q( e2 vtvb now,tvbnow,bttvb材料：9 p* U- E" o+ U- d; T5 i5 ~: i
蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量公仔箱論壇9 a0 T e5 i+ q, C( C* @
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/ c: I- e. {4 t W公仔箱論壇芡汁：
+ @8 ?" r: H* y& N" _# g$ htvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量 ]5 L' {7 I8 ?- V$ g
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蝦醃料：5.39.217.77' l9 @$ ]: Z! n C! t* J
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R P I: O. y# G; n
h! ^- z. e( f$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G5 ~' Z, O; D# d2 Z6 J3 d豬肉醃料：5.39.217.77 {2 j' Z2 B; k
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許
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/ N: R, u( h2 E! D8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ] b2 |6 `* h7 _
1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
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2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F/ f) M1 ]9 f2 Q
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
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x& K0 n9 O1 m' D" w% T/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
b! p0 b5 k) N# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E6 c0 q' t4 D9 ?tvb now,tvbnow,bttvb6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
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- n! U+ l3 ]' @( h8 Q, W2 f1 Y4 q5.39.217.777.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb; E# y3 a, Z H8 X0 {; z
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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