0 Y) c, f$ b6 e0 T' d; }5.39.217.77材料：
; X8 g7 b7 {) B8 {& L6 |蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
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1 g: w6 O+ R9 _0 {2 M$ }2 ~" M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d( Y0 k8 `+ E& W7 Y9 m3 C
芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb) w" R N4 o+ @& ?, G% j
蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇' ]% O0 x: @ T0 v& L2 r; W& ]# @
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蝦醃料：
# t/ J9 f/ g0 G. W: Z' ^; u& G: u鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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+ T; K/ ^ f/ ~5.39.217.77豬肉醃料：. y0 t8 t( W! Y' @+ e3 \0 n
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許
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- r" E( ?1 P itvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 p' V2 W/ q3 N* W3 t9 A7 Z5.39.217.771.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
6 b+ Y8 m4 D7 W: X- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 G+ g: ]9 y- V- ]# N2 Z
2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 i8 S: o! `8 [7 v- \1 D& g
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5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
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, v% ]2 b! v- E6 |: G. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。2 |2 m1 H6 o1 f( H/ _- s v
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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