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[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肋條


5 h6 u3 \1 Z  E! x! M8 b材料:
6 L) |8 T- O8 _& s& T$ L; c8 T% T牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?4粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片5.39.217.77" d" |* ~# U* h) o
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7 V" ?) Z) h" z4 U2 r調味:5.39.217.774 D0 V- Q# a5 v/ D
魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗# c% f6 D! Q* D
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做法:
1 {  T& G, ^' M1 L, n3 ]" J, K0 V1.牛肋條洗淨,用薑汆水,切小段。tvb now,tvbnow,bttvb; k9 K9 e8 m6 I% R! E) p

' @% X6 B3 y) ~5.39.217.772.番茄洗淨切片;九層塔洗淨。
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6 _7 j" L; O; a! i% Z公仔箱論壇3.燒熱油鑊,爆香乾?、紅咖喱膏,加入牛肋條及調味料,加水慢火燜煮1小時。, }1 w5 V! w5 F$ a) W" u2 k

/ a% d8 C7 l' r+ U8 c6 h( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入番茄再燜10分鐘,撒下九層塔。
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Tips
+ S# W  b# @& M& s& r4 }( X2 w公仔箱論壇九層塔(金不換,紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒,味甘酸。有健胃,消熱解毒的功效。亦可幫助消化,養顏美容,抗氧化,治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食,含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。9 K5 Z  ~1 o, C1 G

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