材料：
- m+ i2 [' @/ P) L. I日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克2 ?4 s6 G# H7 h3 @
5 _" l0 u8 n) X' s
+ ^7 H# p3 i- G. t/ otvb now,tvbnow,bttvb做法:
' O+ L7 D( n( _# v+ f6 D T1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。
, h, A) T s h& l7 `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M9 o; G, e# j5 N
2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
3 u [9 C" ?9 W) i8 ^4 H3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 h x( i7 [; S) t5.39.217.773. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。tvb now,tvbnow,bttvb1 l6 k4 }. v4 K! h
' R6 u6 v( l% M% J
4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。. v( K# v+ c6 X
$ `7 b' C5 C1 A1 F4 v) n
5.39.217.77$ R- C3 c$ Z P
Tips; @- _4 {% e& D" O$ C: r
市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。
7 a2 X' k5 S& G, @6 ^- @8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {5 B, \9 X, s! b
6 H' i% }" D n1 V' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-13 07:19 AM
| 