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材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb3 X( k+ ^$ v( v: Y4 [
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙+ _- u9 |; D. D9 c$ F1 @
" Y- z# @) ?% `4 F% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G1 V- Z5 k3 {3 n' g3 c: P做法:
3 e& @# E8 ?8 t, I% z% Z) [* r3 s1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。公仔箱論壇3 Q" N3 ^" }* K3 O& C
+ c& w/ Z! t# D" y2.洗淨羅勒，摘葉切碎。3 h: V+ D9 C6 V) l: I8 t
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3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。
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4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u8 ?/ ]$ ]8 _0 y9 W3 E0 \( W! p3 g
' ]: N3 G0 h- e$ F" B) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。tvb now,tvbnow,bttvb/ n. }& q! f' u z D) O
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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