; V( Y9 `2 C) G: Z$ p5 ~* w; otvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77) X( B, z% g5 |8 r
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張公仔箱論壇3 D: L7 ` T$ w& q$ D% P( W3 f* j
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肉醃料：
# ]3 K% \) w7 u. r+ I) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇5 x4 w6 E- h6 F" p
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& T. R/ Z5 Y9 [; W4 J沾汁醬：
; E+ @* U9 h( B( V5 q3 Rtvb now,tvbnow,bttvb豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
% R$ v' Y- W8 D/ Z3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& \& r, [6 U9 N做法: 5.39.217.77- N7 S: e8 I: t/ `" h0 w( r% A
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
+ N( E' |2 t$ K' @, q. [0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R, \7 i! O! s f1 L
2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。5.39.217.779 f9 ?8 G2 _7 J s/ ]
$ _9 ] d* i& T1 C公仔箱論壇3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
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], i4 m; |7 c8 c% r公仔箱論壇4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。5.39.217.77+ A2 Z) m# z! h: j2 |4 e& O$ ?
4 R; d. h0 {" _: Z5 o. o3 ]3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。tvb now,tvbnow,bttvb0 C9 V5 i/ |9 Q; h
/ I% a Q4 Z# Y; c' o- F! P公仔箱論壇8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。) `3 _; N1 [* {- K; h1 X: c
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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