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公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。公仔箱論壇: ^# J1 P+ M8 O8 [$ X
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新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。tvb now,tvbnow,bttvb. _' ~5 s* L% d( w$ b
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除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。/ z" g7 i$ Z. g9 a- ]1 [6 K6 o
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- l& B& Z" R$ M" }煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。5.39.217.77" P- ?1 X: Y7 [6 E7 Q1 i+ g
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4 _* M B1 m5 e2 w0 g5.39.217.77北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。
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T$ N( M U! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 v" }1 b: J2 l$ @) c
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2 Y7 V7 o8 U1 h3 h+ p9 @/ ?4 f9 Ztvb now,tvbnow,bttvbGalette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。公仔箱論壇: P0 V0 U1 \4 b* o) ^6 @
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% |) I( |! y8 X% r* i$ q5.39.217.77Sexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。
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/ W6 V' N8 ?8 t) [, Ttvb now,tvbnow,bttvbCrepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～
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2 ?3 K& U. @" L+ _9 e2 M' [1 _: a: Y5 V地址：銅鑼灣駱克道
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發表於 2015-7-11 01:33 PM
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