你的血管夠軟Q嗎？血管硬化是常見的退化性症狀，但現代人運動和飲食習慣不佳，血管系統出現不同程度的退化現象，提早老化和硬化，血管壁變厚或血管內發生阻塞，長期下來易增加心血管疾病的風險。中醫師建議平常適度攝取黃精和蓮藕，強化血管彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i( G5 X3 M5 l
' Y0 l( Q& d5 ]$ c; g: X2 X- E# C- k公仔箱論壇黃精最可貴之處就在於可以強化血管彈性，保護人體的細小微血管。（圖片提供／周宗翰中醫師）tvb now,tvbnow,bttvb p1 S0 g+ @( x+ B, U8 Y
" O+ P1 V8 Z) A2 k" w3 ]+ U6 Mtvb now,tvbnow,bttvb黃精平補肝腎 強化血管彈性最可貴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r& {9 w! e2 r8 m, J. e! @* J) f
台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，臨床常看到民眾的血壓不高，但仍會因血管破裂導致腦出血，分析原因不外乎是腦血管本身的質地太脆，血管無法承受壓力而破裂。tvb now,tvbnow,bttvb; X5 n o J' F) `
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而中藥裡的黃精，具有平補肝腎、增強免疫力、抗衰老、增強代謝等功能，但其最可貴之處就在於可以強化血管彈性，保護人體的細小微血管，不僅能預防心血管疾病的發生，對糖尿病引起的細小微血管病變也會有幫助。公仔箱論壇3 @4 D$ _; W4 F' N7 ^: l8 }
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, {0 G7 N; m5 u1 L! Xtvb now,tvbnow,bttvb【推薦料理／黃精玉竹雞】
6 F4 v) I- c/ Q$ v% }0 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：放山雞1隻、黃精12g、玉竹12g、紅棗15顆、枸杞15g、香菇適量、高湯適量。5.39.217.77( f+ j! t/ y) B3 a) M
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調味料：米酒適量、冰糖少許、鹽少許。5 P9 p2 G2 k+ `5 p) f0 Z. ^
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作法：
1 t+ D% v( O; N% S# ?9 [5.39.217.77材料洗淨，紅棗劃兩刀、香菇切片、雞剁塊後汆燙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# n4 ~2 |& S# ]5 B/ Y
# V6 m+ t/ x: u* {4 A! j* u& _tvb now,tvbnow,bttvb取燉盅放入雞塊、黃精、玉竹、紅棗與米酒，倒入高湯蓋過材料。
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放入蒸籠大火蒸煮50分鐘至雞肉熟透，加枸杞及入冰糖、鹽調味，即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 A1 C' I( Z( P+ _- r: [& P4 D
0 `% Z ^1 N2 d/ |* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：黃精與玉竹搭配本來為滋陰生津、潤肺養胃、養顏食療，其膠質對於修護血管也有幫助。此藥膳具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t# g }# a& _1 `$ ]$ W/ j
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【推薦料理／山藥黃精雞湯】
, n& C6 J0 W2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：黃精2錢、山藥4兩、紅棗6顆、雞腿1支、鹽1小匙。5.39.217.77) q) o8 G5 }, o( q
) h9 T0 T5 a% o2 Q; ?# d! ?5.39.217.77作法：tvb now,tvbnow,bttvb6 E" x# k- Y: U$ _2 E
6 w* v- G9 e7 z( a5.39.217.77雞腿剁塊入滾水汆燙後撈起洗淨。公仔箱論壇1 p+ c0 s3 o u7 k
, ^1 M! c* ]0 |5 e( o' P公仔箱論壇黃精、紅棗和雞腿放進鍋中，加入7碗水，大火煮開後轉小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ e* g+ _7 ] O
2 U: J) X* R2 E* G$ M最後將山藥去皮切塊放入鍋中煮10分鐘，加鹽調味即可。
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說明：此藥膳對於腦與心臟血管的彈性會有幫助。
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/ u; }4 h( S m) L5 D3 ~tvb now,tvbnow,bttvb蓮藕膠質防腦血管脆化 體寒者煮熟再吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J6 \' `4 n$ P; q/ f
另一種預防血管老化的食材則是蓮藕。周宗翰中醫師表示，蓮藕性寒，能清熱降腦壓，生蓮藕打成汁有助於保護腦組織，蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化。另外，也可把蓮藕洗淨去皮，用開水燙一下，切成薄片食用。
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3 C$ C9 r5 \3 P+ k F5.39.217.77需注意的是，若本身體質寒冷、脾虛胃寒、易腹瀉者，不宜食用生藕，宜將蓮藕煮熟，性質由寒轉溫，可健脾開胃、益血補髓、安神健腦。tvb now,tvbnow,bttvb' ^: u7 ]" M& n9 u, Z, _
# P; l( M- F0 \% H; e* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, Z6 B) y, F# b% l. s7 |0 M$ b
【推薦料理／蓮藕燉排骨】
! j$ X! p4 _, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g、乾魷魚少量。- a$ X8 B+ F) t9 V- |
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調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。5.39.217.77) z4 P* V8 e; W2 \
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作法：
4 ` M( b/ ~* E( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T5 i4 w/ `% s
# N& T+ ]$ t8 ]: {$ _% m) Qtvb now,tvbnow,bttvb熱油鍋，將切條乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
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% N, J# E; p* Z0 ?* ~5.39.217.77熱滾水，下蓮藕煮至水滾，再放入乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
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# ^) P- B' \/ g1 F2 W1 O公仔箱論壇最後，放入蒜頭續滾10分鐘，加入米酒、蔥段、胡椒粉煮至味道調和即可。5.39.217.772 L& G/ y% z! O- ?4 h8 k
% ^" j/ v+ W2 O' p《小叮嚀》
, }. S2 F; g% s4 r& \# l% }0 [tvb now,tvbnow,bttvb周宗翰中醫師提醒，在服用黃精和蓮藕藥膳或食療前，應先檢視本身是否服用損腦或傷害血管的食物，包括過量咖啡因、油炸食物、精緻糖分食物、人工化學添加物等，都要適可而止。 |
發表於 2015-7-11 01:24 PM
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