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材料：- z. @0 K% C; R! [
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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白汁材料：
' n) v: E1 a6 S& Q2 ~) t# r公仔箱論壇牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升5.39.217.772 _7 M5 R a6 t8 w: C
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7 D8 H( `. Z0 U7 N公仔箱論壇調味：
, d" y3 p' s# E2 U. f4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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伴菜：
9 F1 n- i4 a8 F公仔箱論壇西蘭花100克 a3 e' i( O, Q7 M
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4 n ^6 b& m: k5.39.217.77做法:: B& ^% R3 ], U& K) B
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。公仔箱論壇- }2 [3 _ a: R) q4 L+ K* `' P6 f
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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3 b+ _6 p. H; s4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。5 v" j$ ?5 R1 W( O2 e! E
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。1 e; ]' V5 l2 A, U8 n
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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