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[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯
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8 `8 l6 n+ _& g( Q& i2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     9 a0 s5 Y7 e" \; v3 P; T, u1 _# C
中蝦300克(去殼,去腸)、雪耳半個(浸透)、薑1片、露筍250克、蒜1粒(略拍)、上湯250毫升(1盒)公仔箱論壇# I1 ?8 q( p! ?/ u9 E2 c) x

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) g8 m+ B( V4 e. j調味:     
% B9 Z' N, i+ V$ U2 n2 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 }8 R: v* @* E3 U4 g

/ [7 y* G. y4 g" ^  h: F* e
* @. f6 L2 x2 l! M/ Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
" a: w  f$ b. r7 V3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦沖淨並抹乾後,與醃料拌勻備用。2 k* D# U/ `$ X" O9 A2 l# n. a

( k0 }9 F/ h8 `' @+ [8 T2.雪耳浸透後沖淨,撕成小球。燒小半鑊水,加入薑及雪耳煮5分鐘,取出隔淨。
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3.鑊內加入1湯匙油,爆香蒜,再加入露筍兜炒,下雪耳及上湯煮滾,以中火煮至露筍剛熟。
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) q5 f+ f* P# N- a* O: v/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蝦球,以猛火煮至轉色,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 |( c' K3 J  n2 v$ A0 X: g
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