6 d. m3 g5 E- \2 ?- [tvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 I# G# h9 ], s, {; atvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個公仔箱論壇/ o8 E* L6 W4 t j1 Y+ g
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2 I( d6 D; x0 l7 n r5.39.217.77須備焗爐紙適量
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做法:. I$ x9 F2 O/ ` j& A
1.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 Y6 l' C. |( `% ~5 Z
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2.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。
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. Z% E) t6 ?, C9 t. F- a5.39.217.773.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。公仔箱論壇! F& W. @, Y x' G6 _! q/ d. k/ j7 A
3 o% f- A% I- `# b5 ^公仔箱論壇4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。
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5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。0 a. Y7 K; B9 e2 a L: [6 O7 m1 m
) z3 f8 M/ R* A# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。
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/ W, e/ G7 `6 J7.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。
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8.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。 |
發表於 2015-7-9 06:34 AM
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