3 |/ H o5 Y6 Q材料：
# [: f( Z6 W8 o2 V9 G" |% |* W) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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1 i" u" }5 s0 i, x* u( C' s9 C; }tvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 ^& t/ R/ B/ v J
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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做法：
8 Y7 ~. [" S; W; X: ~* q1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。5.39.217.77! m- d' t3 n$ r( }4 {7 k! [
, @% B. `) A! O# n2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。公仔箱論壇3 g/ I4 }! W! Z5 V
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。公仔箱論壇. |, L: D! | U8 k! a
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。- Y9 s6 w4 W W0 ^
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Tips; p/ u6 s" q- w5 U8 A f$ s% E+ J8 [
大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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