 ' d# ^' h* G1 q4 V. E" q5 k" v* f
Q, r! D6 Z" O; I) I- m# _# B( Q: i公仔箱論壇是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。
* q3 f" Y1 x; S
. S# Z$ `6 E U t+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (2人份量)
$ S6 }6 i( d0 H& P; G, A" q! P節瓜.....2個 (約1斤)% ^ x* a1 c0 k+ M) w; v
淡菜.....1両
/ \& ]8 `" U6 @& Z3 mtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉.....4両tvb now,tvbnow,bttvb: k( h% F8 ~% h5 w, C8 x9 ^3 d
薑片.....3片5.39.217.773 F, K' ]1 n, b
咸蛋.....1隻
4 p. o, ]2 l5 j1 {. S4 t) @水.....700毫升# f' e* b& o: r
) r# Q2 H7 ?) _# _: p# Etvb now,tvbnow,bttvb
8 v2 a) J% Q9 h0 m% A6 G; j
( L) I6 @" [2 d( O) e* h公仔箱論壇
. u5 t% W$ U; U6 f; o' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
5 o4 ~ \7 N& R# ~5.39.217.77生抽.....半茶匙2 v3 |2 ?( b& {( l; A1 r) `; S# {2 o
糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N) y+ C0 ^3 _0 u2 {$ _
麻油.....少許
; ]% h, [- N, j2 C, R生粉.....半茶匙公仔箱論壇6 M( a, y# k7 I0 S8 ]: s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M( b) c* `% G2 v0 _
公仔箱論壇! \0 Y/ u: D) B7 M$ o
做法:4 Z3 ~0 [# G g+ v! [: r
1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。5.39.217.779 }4 @3 Q1 y) Z* y- b" V' H
5.39.217.77+ z5 s1 O0 {5 I2 J1 f' Z0 J
2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。
- V# H% w+ u1 r) @( t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]* ~! y N( U1 {4 O
3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。
8 g+ [% f. B. ^% T+ @5.39.217.77& f x- q5 R1 ?3 ]: z" e( a3 @
4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。5.39.217.77) Z3 q. \. z2 Y) m- [9 B) K
" y, l4 H. F7 X$ ^3 ~: {# b1 ptvb now,tvbnow,bttvb$ L+ x5 u, B/ W% Q
**小小貼士*** T& J: z6 v5 ~* ~
- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w0 _5 h3 ~4 y+ _. G3 c3 T$ e2 v
4 x3 U5 f* n; A7 m' ~5 W
- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
1 X6 ]3 R- ~( j# g. }, S8 Htvb now,tvbnow,bttvb' u2 q8 L5 {) L! X) z
3 p8 ^2 e- H c. m0 o: d5.39.217.77[功效]
, q0 ]' J3 D# [6 e2 U Y4 B+ x# f公仔箱論壇- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
. u& y _" F4 l& F" j/ \公仔箱論壇公仔箱論壇' H! q$ {0 V" @& Y: W9 s6 o7 A
-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。
" g0 \, j9 U# P7 l% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) J% H5 M ?1 \7 V
tvb now,tvbnow,bttvb) c& S2 w6 `6 {7 O4 c
|
發表於 2015-7-8 05:18 PM
| 