最後與銅鑼灣滿有緣嘛，週四才吃完 霜月，週五又有剛剛新開的 Primal Cut Bar & Grill 之約。對於甜魔媽媽來講，始終是牛扒、海鮮、甜品的組合更對味！2 E6 S0 L" G2 W2 I }( L
4 c% ~: B# N, x! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l; B" s1 U: b營業至凌晨一點的新店，集運動酒吧（會有球賽直播）、扒房及 Fine-dining 餐廳於一身；這天剛好是 Opening Party，只拍了獨立廂房的環境，想看更多環境照可按此。5.39.217.770 C0 ?$ L4 {( }0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x5 k+ ~0 G4 }2 x/ x: f+ f
. ?( U& _+ n$ F' ]) T& l) v1 `5.39.217.77& |3 {) a: k& B$ G: N6 W5 C
+ `4 v6 k+ A+ i2 c" m" j; [這裡的酒款很多，當晚也試了不同款的紅白酒，然而不懂酒的我還是不多言了，直接跳到食物吧。喜歡這裡的麵包熱暖鬆脆，搽上牛油條或香草醬都很美味。tvb now,tvbnow,bttvb/ g% v- ~5 r* y0 @
tvb now,tvbnow,bttvb# `2 Y* L: G) g) H- M) m
, l* f" H/ J G先品嚐兩款酒吧小吃，首先是 Buffalo Organic Chicken Wings；微脆酸辣的水牛城雞翼惹味不油，水準不錯，但更吸引是點上藍芝士醬的甘筍及西斤條，比雞翼更快給清光！
( R. A4 u+ D/ P6 H6 v2 Z2 d
# _7 k5 k" F6 R0 a6 K 5.39.217.77, l+ W5 y3 e# h& U+ U
首後有金黃誘人的 Deep Fried Calamari，成品肥大粗厚、香脆不油，最妙是點上天然清甜的紅椒醬，如配上啤酒真的停不了口啊！: b) T& ]- Z4 K) H
公仔箱論壇/ \/ V+ V+ [: i( O2 Z: R w7 m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* b x/ ~9 G4 C; z
然後有很愛的 Caesar Salad with Crispy Parma ham，所用羅馬生菜固然新鮮爽脆、沙律醬適中平均、芝士也給得大方，最妙是以巴馬火腿片取代一般煙肉，鹹鮮滋味迷人好吃！6 z# F& i& ^1 Z- S- q
: M& N; e) a& @* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * Z/ Z8 ]. m* y( N
然後是組合矜貴的 Beef Carpaccio "Primal Cut Style"，生牛肉薄片除了清香火箭菜，又加上大量黑松露片，香馥迷人，最後再加隻意大利溫泉蛋，拌勻來吃味道十分豐富～5.39.217.77, g0 H" S+ e6 X! G! W
3 X/ L j& y$ }+ z' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / E# }% h+ I9 I) }/ q
從來黑松露都是冷吃最能彰顯其香味，而雞蛋與它又是好搭檔；唯一是牛肉部分調味淡了一些，竟有點被搶去風頭，但也不失為精彩豐盛組合。
8 @; T. [3 ^1 m$ [, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m+ y( w" b, W! c* k, {% _% T% ?
 tvb now,tvbnow,bttvb$ y5 n$ y. n% \
這裡的 Lobster Bisque也份量很足，湯身濃厚又未至於稠身，味道幾鮮甜的。不過與食友都一致更懷念 AMMO 的清鮮版本的小龍蝦卡布其諾啊！公仔箱論壇3 B: I( V% y$ B9 I
tvb now,tvbnow,bttvb* E5 U% \9 m+ A6 z
 5.39.217.772 y& A8 ^# s. I; G! E, R
相比龍蝦湯，海鮮才是水準超卓值得推介：首先品嚐的 Clams Simmered in White Wine Sauce with Fresh Herbs的蜆隻極其鮮美清甜，不喜貝類的我也完全停不了口，超掂！
H9 w7 h3 F- ~& K8 y. u5.39.217.77
* U4 ]3 V% Z# p 公仔箱論壇0 C+ d$ S3 j6 g! A' _
不喜貝類的我也要大推，太美味啦!!!5.39.217.77% f0 i, M: |# X
5.39.217.77, C/ c$ A, m1 r, m
還有 Linguine with Cod Fish, Hokkaido Scallops, Blue Mussels and Truffle Cream Sauce 也是滿口驚艷鮮美：帶子嫩甜即融、青口、大蝦及鱈魚無不肥美鮮嫩，最後扁意粉吸收了各種海鮮精華，再以松露忌廉汁煮香後，幼滑鮮香，又是必吃推介！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a& {( L2 V+ b' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z5 [ K( d# \ q" B
$ r# G' j( K; `- y3 {) Atvb now,tvbnow,bttvb當然沒有忘記吃扒，這裡大部分牛扒有250g／400g（分別約9／14安）大小可選，這晚分享了 Char grilled "M7 Wagyu" Strip Loin Steak ($888/400g)，取材由澳洲頂級和牛的前腰脊肉。tvb now,tvbnow,bttvb5 N; Q# ?6 Z) T2 z4 z) A
( z# ?1 `+ T! d" n# `, H5.39.217.77 5.39.217.77 f M2 l6 c( L( S* K: M0 M$ L
厚身牛肉火候不錯，面層有著美美燒烤紋，中間則嫣紅粉嫩而沒多餘血水；肉質方面，和牛的油脂豐腴度不會有差，而這部位的牛肉特點是帶嚼勁，整體滿意收貨。但海鮮其實更讚！5.39.217.77! w# p# g6 `$ `0 f- y( H! Q
3 [; h) o t2 r+ P
. I2 P- D7 G, k& A- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已經非常的飽了，不過也堅持品嚐了兩款甜品；首先是由 brownie 及雪尼拿雪糕組成的 Chocolate Thunder ，味道不差但我絕對更喜歡 Outback 的高身巨大版本啊！
( t' G) v* j9 K$ W0 I
% @* t% E- ^/ A" w: h8 x8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R9 d7 j2 r* t至於 Apple Crumble a la mode，雖然樣子不太討好，味道反而不錯：外層金寶香脆鬆化之餘，中間的蘋果熱暖甜美又軟腍，配上冰凍的雪糕味道一流。甜魔媽媽更推介這款！tvb now,tvbnow,bttvb6 V0 F0 b4 U" G/ @9 u& ^7 R
0 u' t3 Z! ~' W+ e$ |% |5.39.217.77
* }& H5 \; a3 K- }: n這款失策地漏拍，多謝Ivan借出照片!!
0 x; s2 L1 Z2 _ r- Qtvb now,tvbnow,bttvb
* \' i6 i' u9 b' s; L# c4 u總的來說是間不錯的新扒房，海鮮類尤其做得出色，愛扒愛海鮮的可以一試。又，這會是近期最後一篇美食介紹，之後真的要斷食一陣子啦... 公仔箱論壇: ~/ a1 a6 o* `0 Y; x
|
發表於 2015-7-8 01:16 PM
| 