材料：
; W$ [8 g! _) G* G; h! I) J+ o公仔箱論壇馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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調味料：
0 l( Y6 o' l' q( j/ Z, Gtvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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做法：5.39.217.77" u0 Z3 x% n( I
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。% g% X0 \1 \0 ^" f' n
3 X8 z2 k/ q+ F# G/ O0 B, ~# b) w0 N5.39.217.772.九層塔洗淨去梗備用。公仔箱論壇3 g" |- E- ^: P# k
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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[; j" d. s2 k4 d4 Z" `0 d4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。5.39.217.77$ G* ]5 z1 U" T5 x& D
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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