材料：
/ g8 U- ~8 g9 _' W馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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調味料：; {7 E: C$ ]/ h3 o% C$ e, _' @
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。5.39.217.77/ {6 W8 B$ y9 ?. x" F5 N+ M: a) x7 j
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?+ t8 C6 S$ V
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l2 H0 v8 @7 x/ w( A+ G$ I
( @7 g" F; {6 I) h" G7 _. K2.九層塔洗淨去梗備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b& W& d6 r) U5 |
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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9 R, D7 `2 t) w1 m& I5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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