材料：
$ `* L! ^0 W5 C5 e* x) I; E' ]公仔箱論壇馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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$ B/ x! m6 p" w2 C* U7 ]公仔箱論壇調味料：
) G5 h: H W( P9 atvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。公仔箱論壇4 T- q8 H! @- f* D* @% y8 K
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0 g% B8 t9 P* R7 ]7 t* k做法：
9 B9 ~; U$ w) v- \4 }' N1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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" f7 Q, V! b8 H- J+ t, ?8 L公仔箱論壇2.九層塔洗淨去梗備用。公仔箱論壇( K$ s% l. V5 q# _9 \5 H* W
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。5.39.217.775 ?+ Z7 N) V' u7 L$ |
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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