材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v! A; e+ [, s3 m3 L j- f" V
一字排骨.....400克5.39.217.77$ t& S7 V; c, H$ P& I, o
雞蛋黃.....1隻7 T0 E3 l$ \- u3 P0 U8 D" c0 Z* X; [
生粉.....20克
[, o0 {8 W" ^/ c7 b/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅膏醬.....3湯匙
) ~; J! j6 ]8 u4 z5 N Q' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k1 m7 c* @; {# o9 ^5 t
糖.....1茶匙
7 M- y: c, A# y& ~( F Q) s+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....1塊
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醃料：
1 }) x8 V1 `# m* \( b( v( p) wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
& r9 n I; s; W. {# f紹酒.....1湯匙
7 K0 P4 I7 A# O w+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ s& d i9 i) [5 S2 ]) y( [* {公仔箱論壇做法：
) h8 Q. Z. K. ]8 \, E" A9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.一字排骨切粒，用清水沖淨，以廚紙吸乾水分，用醃料醃一小時。5 O+ t# k3 B1 h8 P
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2.加入蛋黃拌勻，逐件排骨沾上生粉。
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' F8 Q9 Q4 W7 T* a& B# u$ y& W7 K8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，把排骨炸至金黃，取出盛起，以廚紙吸去表面油分。+ x6 Q6 k& t5 ]; H
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4.鑊中留少許油爆香薑片，加入梅膏醬、柑桔油、糖和80毫升清水。
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5.放入排骨略煮，至醬汁收稠即成。
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" R% |/ |7 j8 J1 N1 E柑桔油和梅膏醬於潮州雜貨店有售。 |
發表於 2015-7-7 06:57 AM
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