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[中式食譜] 白芋炒牛肉

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材料:2 `; m) J2 z$ v' [
牛肉.....半斤(切片)
5 O# \1 B& h  @9 t( Z公仔箱論壇白芋莖
! y% Y3 f% a0 F! z- m& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....半個(切塊)tvb now,tvbnow,bttvb1 s) n$ F  M2 [( Q6 {$ \
椰漿.....3湯匙公仔箱論壇5 {; T4 {  k) `% a
碎花生米.....1湯匙
+ i9 C/ i7 H% S- z$ v& [4 G蒜末.....1湯匙
, p" t8 _  M' B油.....3湯匙* e5 E+ p9 f' f

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' [  J9 ]6 X0 f( f, ptvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb" \% u( E- o5 G  M( p3 [6 g
魚露.....1湯匙
9 o  C* }5 _! u9 @, Y$ M( x公仔箱論壇糖.....1茶匙
$ h6 E4 _$ e+ k1 k$ F! x5 I$ Q2 q辣椒.....1隻(去籽切碎)7 g' y9 x; X! ^/ h1 Q' y$ v
香茅.....半條(切碎)
6 B) R, @9 v- x3 T7 d咖喱粉.....1茶匙
% M/ l; z/ M, F6 Y% A, B* j) |" Y3 Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ v! H% h0 ~0 E; t  v+ p* Z

' n& e, m6 s" {3 w& R做法:* l$ f$ N* ]. }& z
1. 牛肉和調味料拌勻。5.39.217.77* B5 o2 k# L7 j4 w' g1 y% h+ o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B7 J/ t3 ^0 }. Z8 M& x
2. 白芋取長莖,去皮斜切塊狀。
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$ s' f" r: Y/ f- {# _3 J# g3 U, |+ ~3.油燒熱,爆香蒜末,倒入牛肉快炒5分鐘,再加入白芋和洋蔥炒至熟,起鍋前放入椰漿和花生即可。5.39.217.77; T4 H4 [# O; d/ d5 D1 A

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1 ]) d0 `/ V5 Z3 x) m  n* s7 E5.39.217.77TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: _3 o- h% R- A6 ]
芋莖不能生食,某些成分或引致中毒,口腔麻痺,刺激咽喉緊鎖,皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油,是越南人眼中的「調味之王」,除了甜品外,每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。
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