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材料：
+ H. f. c( V& Z6 S1 _% `1 D }tvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....半斤(切片)
* S1 H [ Y) R: q* z0 d白芋莖, J8 v9 h( i2 L/ e$ }6 H
洋蔥.....半個(切塊)
1 Q$ ~/ R4 Y8 D! ^, s椰漿.....3湯匙
' w2 o% ]: ]' e. O I碎花生米.....1湯匙5.39.217.778 j6 h! y& R% r- d
蒜末.....1湯匙公仔箱論壇& [) I+ l1 }1 p
油.....3湯匙
1 U4 T) M0 e4 O" n8 k
/ m4 D( h+ Y$ `/ \$ a5.39.217.77
. X( _ x3 p0 o. K" e A調味料5.39.217.77$ p9 P- O3 ]* z9 h
魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 C7 x1 b* E. v; M9 J1 r H
糖.....1茶匙
5 i" L: v. Z9 [5 W辣椒.....1隻(去籽切碎)( E1 C$ g9 p; B' f1 ]
香茅.....半條(切碎)3 N$ M# d: [- t1 q
咖喱粉.....1茶匙5.39.217.77' P1 ?9 S! g+ d; _" E& q% M8 k
, R+ \6 `! y: o! Rtvb now,tvbnow,bttvb, m, i6 m! Y1 ^/ b- W: k9 {4 ~
做法：
# ]4 ^& I. g+ G( x1. 牛肉和調味料拌勻。公仔箱論壇, d& b( ?% J+ N7 u! ~3 ]' M, D L7 p
4 \; X% ~, G' Q" v' K$ O2. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F9 C% u( j3 _( `* ~1 Z3 g
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3.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。tvb now,tvbnow,bttvb- i+ P3 }/ H5 S# ?0 D) j* ?. t* G4 E
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Tips公仔箱論壇" ~$ A8 b5 t9 S
芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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