材料:
9 F. C4 ?- m$ [肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 公仔箱論壇. A) Y1 N2 N/ m+ X8 V3 g! L6 a1 v
调料:
" M1 ~2 {) p" a q) [tvb now,tvbnow,bttvb生粉、生抽、鸡粉
3 F+ O0 E/ i _% `马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)；
4 @4 }2 R: U9 |8 i4 b% D' m; q; Q& y/ ^调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎；
2 |3 ?4 {2 D2 t6 q/ p做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎； 公仔箱論壇! i- |. x$ w/ W: V4 K% ]" O9 d
美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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