材料:
/ D( L" G; ?3 [5.39.217.77肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 tvb now,tvbnow,bttvb3 U' c/ _" C! o& ~5 B* l' C
调料:
1 @2 y- ]$ Y1 z6 \1 @" ^tvb now,tvbnow,bttvb生粉、生抽、鸡粉 tvb now,tvbnow,bttvb9 e, T% b" O) C$ X* s5 i9 v! B
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)； ( i: e2 R& S( s% d+ p- E) B% a K
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎； . O5 q. \! d" H1 ^$ r
做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎；
& T3 G/ d! m' Y! V) v9 T美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
| 